9 Aralık 2012 Pazar

Domates Çorbası

 Bu çorbanın tarifini buradan almıştım. Tariften sadece et suyunu kaldırdım. Tarifi aynen aktarıyorum...
Malzemeler
2 domates rendesi
4 kaşık domates salçası
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber,tuz
2 kaşık marğarin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifi

Öncelikle margarinimizi tenceremize koyup eritelim köpürmeye başladığında unu ve kara biberi ilave edip kavuralım rengi sararmadan salçayıda ekleyip iyice kavuralım. Ardından domates rendesini de ekleyelim.
Ilık su ekleyip karışımı çırpalım,top top olmamasına dikkat edelim.Kalın bi kıvama gelene kadar su ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca 1 bardak sütü de ilave edip 5-6 dakika pişirip ,tuzunu ekleyip indirelim.çorbayı tabaklara koyup üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder